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Abends proteinreich essen

20.07.2021 |

Warum du abends proteinreich essen solltest? Um deine Ernährungsziele zu erreichen! Erfahre, warum ein proteinreiches Abendessen so gut für dich ist und welche Lebensmittel dafür ideal geeignet sind.

Um deine Fitnessziele zu erreichen, braucht es sowohl ausreichend Bewegung als auch die richtige Ernährung. Dabei ist es nicht nur wichtig, was du isst, sondern auch wann du isst. Abends solltest du proteinreich essen und gleichzeitig auf eine kohlenhydratarme Ernährung setzen, um deinen persönlichen Zielen einen Schritt näher zu kommen.

Warum abends proteinreich essen?

Ein proteinreiches Abendessen stärkt dich, ohne dich zu übersättigen, da Proteine für ein rasches Sättigungsgefühl sorgen. Proteinreich essen heißt deswegen, dass du insgesamt weniger isst und auch weniger Kalorien zu dir nimmst. Außerdem bleibt dein Blutzuckerspiegel nach proteinreichen Mahlzeiten stabil. Verzichtest du abends auf Kohlenhydrate und entscheidest dich für ein proteinreiches und gesundes Abendessen, bezieht dein Körper die benötigte Energie für laufende Prozesse aus den eigenen Fettzellen und baut so Fett ab. Zusätzlich unterstützt Protein den Aufbau und die Regeneration deiner Muskeln.

Achte bei deinem Abendessen auf deinen Proteinbedarf. Laut WHO liegt der tägliche Proteinbedarf von Nichtsportlern bei 0,8 g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Hobbysportler hingegen haben einen leicht erhöhten Proteinbedarf von 0,8–1 g pro kg Körpergewicht.

Proteinreiche Lebensmittel für dein Abendessen

Wertvolle proteinreiche Lebensmittel sind Eier, Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Sojaprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Nüsse. Willst du abends proteinreich essen, kombiniere am besten tierisches und pflanzliches Eiweiß für den maximalen Nutzen aus verschiedenen Proteinquellen:

Vorteile tierischer Proteinquellen:

Proteingehalt:

Lebensmittel wie Fisch, Fleisch und Eier weisen einen 10–25 % höheren Proteinanteil als pflanzliche Lebensmittel auf.

Essenzielle Aminosäuren:

Der Gehalt an lebenswichtigen Aminosäuren ist bei tierischen Proteinquellen höher. Bereits ein Ei deckt den täglichen Bedarf an beinahe allen essenziellen Aminosäuren.

Biologische Wertigkeit:

Die biologische Wertigkeit tierischer Proteine ist höher, da der Körper einen größeren Anteil davon in körpereigenes Eiweiß umwandeln kann.

Vorteile pflanzlicher Proteinquellen:

Ungesättigte Fettsäuren:

Pflanzliche Proteinquellen sind cholesterinfrei und enthalten mehr ungesättigte Fettsäuren.

Weniger Purine:

In pflanzlichen Lebensmitteln stecken weniger harnsäurebildende Purine, die bei übermäßigem Konsum die Entstehung von Gicht fördern.

Ballaststoffe:

Pflanzliche Proteinquellen sind reich an unverdaulichen Ballaststoffen, wodurch sie für die Verdauung und denBlutzuckerspiegel besonders gesund sind.
Tipp
Du ernährst dich vegan? In diesem Beitrag haben wir die besten pflanzlichen Proteinquellen für dich zusammengefasst. Diese eignen sich auch ideal für ein proteinreiches Abendessen! 

Proteinreich essen bei Diabetes

Mit einem proteinreichen Abendessen sorgst du für einen stabilen Blutzuckerspiegel. Daher ist es besonders für Diabetiker empfehlenswert, sich abends proteinreich zu ernähren und auf Kohlenhydrate zu verzichten. Achte dabei besonders auf eine abwechslungsreiche Auswahl an pflanzlichen und tierischen Proteinen.

Proteinreich essen – 3 leckere Rezepte:

 

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