Granatapfel

17. Februar 2017
Granatapfel

Granatäpfel enthalten Flavonoide sowie zahlreiche Vitamine und schützen damit unsere Zellen und Gefäße. Außerdem wirken sie antibakteriell.
Die leicht säuerlichen Kerne dieser Frucht werden häufig in Salaten, Suppen, Limonaden oder Cocktails verwendet. Ebenso eignen sich die Kerne als gesunder Snack zwischendurch.
Meist werden Granatäpfel aus dem Mittelmeerraum, z.B. Spanien oder der Türkei, importiert. Die Frucht mit den saftigen Samen wird dort von Juni bis Dezember geerntet.

Das go4health Granatapfel-Rezept:

Suppenrezept zum Mitnehmen: Süßkartoffel-Chili-Suppe mit Granatapfel und Kokosmilch

 

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