Heidelbeere

17. Februar 2017
Heidelbeere

Heidelbeeren oder Blaubeeren steigern die Konzentration, schützen unsere Augen und Gefäße und halten den Blutzuckerspiegel konstant. Die heilsame Wirkung ist vor allem auf die Inhaltsstoffe Beta-Carotin und die enthaltenen Gerbstoffe zurückzuführen.
Die süß-säuerliche Beere ist von Juni bis September erntereif und kann ausgezeichnet als Topping auf Müslis, im Obstsalat und in Süßspeisen verwendet werden.

Das go4health Heidelbeer-Rezept:

Frühstücksrezept: mit Heidelbeeren / Blaubeeren, Birnen, Mandeln, Haferflocken

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