Estragon

Estragon

17. Februar 2017

Mit seinen Inhaltsstoffen Sabinen und Eugenol entfaltet Estragon seine entzündungshemmende, entkrampfende und beruhigende Wirkung. Das scharfe bis süßliche Gewürz kann von Juni bis August gesammelt werden und dient als Würzmittel für Eintöpfe, Saucen, Fleisch- und Eiergerichte. ... weiterlesen

Thymian

Thymian

Thymian hilft mit seinen ätherischen Ölen, Bitter- und Gerbstoffen gegen Immunschwäche, bei Blasenentzündung, bei Verdauungsbeschwerden und gegen Mundgeruch. Das kräftige, Majoran ähnliche Gewürz kann als Tee, Gewürzöl oder in herzhaften Gerichten genossen werden. ... weiterlesen


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