Quitte

Quitte

17. Februar 2017

Quitten sind reich an Ballaststoffen, Flavonoiden, Gerbsäure, Schleimstoffen und Amygdalin. Sie wirken positiv auf den Verdauungstrakt, schützen vor Herz-Kreislauferkrankungen und können das Krebswachstum hemmen. Quitten weisen eine nahe Verwandtschaft zu Äpfeln und Birnen auf. ... weiterlesen

Sellerie

Sellerie

Sellerie enthält Terpene und wirkt sowohl krebshemmend als auch antibakteriell. Durch seine stark entwässernde Wirkung ist er besonders bei Rheuma und Gicht hilfreich. Das heimische, würzige Gemüse wächst das ganze Jahr über und findet in der Küche seine Verwendung in Gemüsesuppen, als Püree oder als Rohkost in Salaten. ... weiterlesen


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