Vogerlsalat (Feldsalat)

17. Februar 2017
Vogerlsalat (Feldsalat)

Der leicht würzige und nussige Vogerlsalat, auch Feldsalat genannt, deckt schon in geringen Mengen unseren täglichen Bedarf an Folsäure. Er hilft bei der Blutbildung und liefert wichtige Stoffe für die Regulierung des Erbgutes.
Vogerlsalat ist von Oktober bis April saisonal erhältlich und schmeckt besonders als Salat mit Tomaten, Kartoffeln oder Karotten.

Das go4health Vogerlsalat-Rezept:

Rezept für einen Grünen Smoothie: mit Vogerlsalat / Feldsalat, Petersilie, Gurke, Apfel, Haferflocken

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