Ysop

17. Februar 2017
Ysop

Das heimische Wildkraut Ysop enthält ätherische Öle wie Pinocamphon, Kampfer und Pinen. Es kann als Heilkraut gegen Magen- und Kreislaufbeschwerden verwendet werden.
Das würzog-bittere Kraut kann in der Küche vielfach eingesetzt werden. Die frischen oder getrockneten Ysop-Blätter verwendet man für Salate, Suppen, in Kartoffel-, Pilz- oder fetten Fleischgerichten. Ysop harmoniert ausgezeichnet mit Knoblauch oder Frühlingszwiebeln, soll aber nicht mit den Speisen mitgekocht werden.

Das go4health Ysop-Rezept:

go4health Rezept für eine wärmende Kartoffelsuppe mit Ysop und Gemüse

Ähnliche Einträge

 

Schlagwörter: , ,


© 2018 go4health GmbH. All Rights Reserved