Zwiebel

17. Februar 2017
Zwiebel

Zwiebeln sind bekannt als Geschmackslieferanten in herzhaften Speisen. Durch ihre Inhaltsstoffe wie Polyphenole, Phytosterine, Sulfide und Ballaststoffe wirken sie antioxidativ und helfen so bei der Prävention von Krebs. Außerdem senken sie Cholesterin, beugen Thrombose vor und haben sogar antibiotische Eigenschaften.
Zwiebeln werden von Mai bis Oktober geerntet, sind aber das ganze Jahr über erhältlich.

Das go4health Zwiebel-Rezept: 

go4health Rezept für eine Bowl mit Kürbis, Süßkartoffel, Knoblauch, Zwiebel, Bulgur, Minze

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