Leichte Sommerrezepte fürs Büro

04.06.2018 |

Wenn die Temperaturen im Sommer nach oben klettern fällt konzentriertes Arbeiten oft schwer. Mit unseren leichten Sommer­rezepten und Tipps behältst du auch bei Hitze einen kühlen Kopf.

Abkühlung mit Wasser

Du musst nicht gleich ins kühle Nass springen! Aber eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist ein Muss. Ein Glas Wasser pro Stunde ist optimal! Zitronenscheiben, Ingwerstückchen und Zitronenmelisse-Blätter peppen jedes Wasser auf! Die go4health Eisteerezepte oder Minzlimonaden bringen zusätzliche Abwechslung. Minze kühlt von innen!

Zum Knabbern empfehlen wir Melonen, Pfirsiche, Ananas, Äpfel, Kirschen, Gurken oder Tomaten. Diese sind voller Vitamine und dank ihres hohen Wasseranteils auch ideale Durstlöscher.

Mittagstisch – mittagsfrisch!

Versuche die leichten go4health Sommergenüsse, um nicht ins Nachmittagstief zu fallen. Vermeide fettreiche Speisen und iss lieber mehrere kleinere Portionen über den Tag verteilt. Das entlastet!

Mit unseren leichten Sommerrezepten bleibst du konzentriert und leistungsstark:

  • Thunfischsalat: Eine leichte Mittagsmahlzeit mit Gemüse, Salat und Fisch entlastet den Organismus an heißen Tagen.
  • Salat mit Knoblauchgarnelen: Das Topping kannst du nach Belieben variieren. Unser Tipp: Probiere Meeresfrüchte, gebratener Tofu, Hühnerstreifen oder Käsebällchen.
  • Melonen-Rucola-Feta-Salat: Immer nur Melone mit Schinken? Langweilig! Melone mal anders heißt die Devise.
  • Bunte Smoothies: Wenn du im Sommer wenig essen kannst oder möchtest, oder einen gesunden Snack für zwischendurch brauchst, probier doch einen unseren go4health Smoothies.

Ob mittags oder abends: Caprese-Salat mit Ciabatta schmeckt immer köstlich! So geht’s:

  • Besorge dir rote und reife Kirschtomaten und wasche sie.
  • Halbiere diese und gib sie in eine weite Schüssel.
  • Schneide Mozzarella in Würfel und mische ihn unter die Tomatenhälften.
  • Beträufle mit kaltgepresstem Olivenöl, Balsamico-Essig und würze mit Salz.
  • Richte alles zusammen an und bestreue den Salat mit frischem Basilikum.
Tipp
Zur Abwechslung kannst du auch Avocadoscheiben unter den Salat mischen. Wir empfehlen ein Dinkelbrötchen oder Ciabatta als Beilage.

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