Das go4health Grundrezept für Smoothies

1. März 2017
Das go4health Grundrezept für Smoothies

Smoothies sind schnell und einfach selbst herzustellen. Alles, was du dazu benötigst, sind ein Mixer oder Pürierstab und die Zutaten deiner Wahl. Neben den beliebten Smoothies aus Früchten sind „grüne Smoothies“ aus Obst und Gemüse besonders gehaltvoll an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. Ob Sommer oder Winter, mit den richtigen Zutaten und den go4health Smoothie-Ideen steht einem kühlenden oder wärmenden Smoothie nichts im Wege.

Grüne Smoothies

Grüne Smoothies bestehen aus grünem Gemüse, Kräutern, reifen Früchten und Wasser, Milch oder Milchalternativen. Gut geeignet sind Salat, Gurken, Kohl, Rote Beete-Blätter und Spinat. Kräuter wie Minze, Petersilie, Basilikum oder Löwenzahn verfeinern den Geschmack und wirken positiv auf deinen Stoffwechsel. Reifes Obst, Trockenfrüchte, Ingwer oder Nüsse mindern den bitteren Gemüsegeschmack. Zum Einstieg wähle Obst und Gemüsesorten, die dir besonders gut schmecken. Grüne Smoothies tragen aufgrund des hohen Vitamin-, Mineral-, Antioxidantien- und Ballaststoffgehalts zu deiner gesunden Ernährung bei.

Frucht-Smoothies

Frucht-Smoothies bestehen aus mehreren Obstsorten und Flüssigkeit. Die einfache Zubereitung sorgt für deinen schnellen Genuss. Getrunkene Obstmahlzeiten sättigen nicht lange und liefern einen hohen Energiegehalt. Genieße deinen Frucht Smoothie lieber als Zwischenmahlzeit anstatt als Durstlöscher.

Grundrezept für deinen Smoothie

  • Gemüse: Babyspinat, Gurken, Feldsalat, Rote Beete-Blätter, Grünkohl, …
  • Obst: Apfel, Birne, Banane, Beeren, …
  • Kräuter und Gewürze: Petersilie, Basilikum, Löwenzahn, Chili, Zimt, Ingwer, …
  • Fette und Samen: Nüsse, Avocado, Öle, …
  • Flüssigkeit: Wasser, Kokoswasser, Fruchtsäfte, Milch, Molke, Milchalternativen, …

Wasche das Gemüse und Obst und schäle es nach Bedarf. Vermenge alle Zutaten in einem hohen Behälter oder leistungsstarken Mixer. Je nachdem wie flüssig oder sämig du deinen Smoothie genießen möchtest, füge 200 bis 300 ml Flüssigkeit hinzu. Püriere alle Zutaten gründlich. Verbrauche deinen frischen Smoothie möglichst rasch. Durch das Mixen werden Enzyme frei, welche den Geschmack und die Wirkung negativ beeinflussen können.

Smoothies, insbesondere „grüne Smoothies“, sind eine vitaminreiche Zwischenmahlzeit mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen für deinen Körper. Sie sind praktisch in der Zubereitung und optimal zum Mitnehmen geeignet.

Milch oder Wasser, Gemüse, Obst, Nüsse, Gewürze - das go4health Grundrezept für gesunde Smoothies

 

Veröffentlicht in: Ernährung
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