Ernährungs ABC "g"

Gelbwurz (Kurkuma)

Gelbwurz (Kurkuma)

Mit seinem Inhaltsstoff Curcumin wirkt Gelbwurz, auch Kurkuma genannt, antioxidativ und hilft bei Kreislaufproblemen, Menstruationsbeschwerden, Rheuma und weiteren Entzündungsbeschwerden. Das Gewürz aus getrockneten und gemahlenen Wurzeln verfeinert Gerichte mit seinem mild-würzigen und ganz leicht bitteren Geschmack. ... weiterlesen

Granatapfel

Granatapfel

Granatäpfel enthalten Flavonoide sowie zahlreiche Vitamine und schützen damit unsere Zellen und Gefäße. Außerdem wirken sie antibakteriell. Die leicht säuerliche Frucht wird häufig in Salaten, Suppen, Limonaden oder Cocktails verwendet. Die Kerne eignen sich ebenso als gesunder Snack zwischendurch. ... weiterlesen

Gurke

Gurke

Mit einem Wassergehalt von bis zu 97 % gilt die Gurke als besonders gesunder Durstlöscher. Trotz des hohen Wassergehaltes mangelt es ihr jedoch nicht an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Eisen. Das kalorienarme Gemüse kann zu Salaten verarbeitet oder auch in Scheiben als Rohkost-Snack genossen werden. ... weiterlesen


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