Ernährungs ABC "l"

Lauch

Lauch

Lauch fördert unsere Verdauung und wirkt durch seine schwefelhaltigen ätherischen Öle entzündungshemmend. In der Küche findet er Verwendung als Beilage zu Fisch und Fleisch oder in Gemüsegerichten. Das beliebte Gemüse ist von Januar bis Ende Mai frisch aus heimischen Gärten erhältlich. ... weiterlesen

Liebstöckel

Liebstöckel

Liebstöckel, oder auch Maggikraut genannt, ist mit seinen ätherischen Ölen und Gerbstoffen als blutstillend, harntreibend, krampf- und schleimlösend bekannt. Das Kraut bereichert herzhafte Speisen und kann von Juni bis September frisch gepflückt werden. ... weiterlesen

Limette

Limette

Das Citrat der Limette wirkt als basischer Stimmungsaufheller, konzentrationssteigernd und reduziert Sodbrennen. Die tropische Zitrusfrucht ist das ganze Jahr über erhältlich und kann frisch gepresst in Getränken und Dressings genossen werden. ... weiterlesen


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