Ernährungs ABC "m"

Mango

Mango

Die Mango ist reich an Beta-Carotin, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen. Sie bietet einen wichtigen Schutz für unsere Augen, stärkt das Immunsystem und ist dabei sehr gut verdaulich. Mangos können das ganze Jahr über aus verschiedensten Anbaugebieten bezogen werden. ... weiterlesen

Minze

Minze

Minze wirkt mit ihren ätherischen Ölen kühlend, wodurch sie sich ausgezeichnet für Limonaden eignet. Als Gewürz passt sie gut zu Gemüse wie Zucchini, Gurke, Tomate und Kartoffeln oder auch zu Obst wie etwa Erdbeeren. Die Geschmackspalette der Minze ist breit; von pfeffrig scharfer Pfefferminze bis hin zur Fruchtminze. ... weiterlesen

Möhre

Möhre

Das gesunde Gemüse mit dem bioaktiven Inhaltsstoff Pektin quillt im Verdauungstrakt etwas auf und fördert die Verdauung. Das Wurzelgemüse mit seinem kräftigen, süßen Geschmack eignet sich hervorragend als Snack zwischendurch. Ebenso können Möhren oder Karotten zu einem Saft, Salat oder Kuchen verarbeitet werden. ... weiterlesen


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