Silvester Finger Food

27. Dezember 2016
Silvester Finger Food

Der Weihnachtsstress ist vorbei und Silvester rückt immer näher. Du willst gemeinsam mit deinen Freunden ins neue Jahr starten, aber weißt noch nicht so genau, wie? Kein Problem: Mit unseren go4health Finger Food-Inspirationen ist dir kulinarisch ein entspannter und gesunder Jahreswechsel sicher.

So kannst du den Abend mit deinen Gästen genießen

Wichtig ist, dass du deine Silvesterparty gut planst und vorbereitest. Finger Foods in Buffetform eignen sich dafür besonders gut. Die Snacks lassen sich gut am Vortag oder Vormittag vorbereiten und die Gäste wählen dabei ihr Essen selbst.

Unsere Top 5 go4health Finger Food Snacks – mit Fleisch oder auch vegetarische und vegane Varianten

  • Fülle Vollkorn Tortilla Wraps mit Thunfisch, Salat, Basilikumpesto, Frühlingszwiebeln, Oliven, Parmesan und beliebigem Gemüse. Lass deiner Kreativität freien Lauf und verwende auch Schafskäse, gebratenes Putenfleisch, Hummus, Avocado oder Sprossen. Alle Zutaten können in Schüsseln vorbereitet werden und deine Gäste wählen selbst, wie sie ihren Wrap befüllen.
  • Belegte Brote oder Häppchen lassen sich ebenfalls schnell zubereiten. Verwende dazu Vollkornbrot oder Pumpernickel, da sie langanhaltend satt machen und dir neue Energie für eine lange Nacht liefern. Belege diese mit unterschiedlichen Eiweißquellen wie Mozzarella und Tomaten oder Avocado mit Feta und Granatapfel oder Frischkäse und Lachs. Verziere das Brot mit reichlich Gemüse wie Gurkenscheiben, Radieschen, Salatblättern oder Paprikastreifen.
  • Häppchen ohne Brot lassen sich einfach auf Stäbchen machen. Probiere Gurke mit Lachs oder Frischkäse, Hartkäse mit Weintrauben, Tomaten-Mozzarella-Sticks oder Mini-Fleischbällchen aus Rinder- oder Putenfaschiertem.
  • Probiere gerne auch klassisch gefüllte Eier mit Avocadocreme. Dazu halbiere eine reife Avocado, entferne den Stein und schabe das Fleisch aus. Vermenge es mit einem Saft von 1/4 Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer und püriere es mit einer Gabel oder einem Mixstab. Diese Creme passt hervorragend anstelle des Dotters in ein hart gekochtes Ei.
  • Gemüsesticks: schneide ein paar Gemüsesorten wie Paprika, Karotten oder Gurken streifenförmig und stelle Dips oder einen Curryaufstrich parat.

Gesundes Knabbern

Knabberartikel gehören zu jeder Party. Wegen ihres hohen Fett- und Kaloriengehaltes bieten wir dir gesündere Alternativen:

  • Selbstgemachte Gemüsechips (Zucchini, Kartoffeln) aus dem Backrohr
  • Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln
  • Selbstgemachtes Popcorn aus Mais mit verschiedenen Geschmacksrichtungen (Zimt, Pfeffer, Salz)
  • Salzstangen
  • Gemüsesticks mit Topfenkräuterdip
  • Frisches Obst wie Erdbeeren oder Bananen mit dunkler Bitterschokolade überzogen

Mitternachtssnack

Anstatt der klassischen deftigen Gulaschsuppe empfehlen wir eine Linsensuppe mit Curry. Linsen gehören zu den Hülsenfrüchten und sind ein wahres Powerpaket, da sie reich an Ballaststoffen, Magnesium und B-Vitaminen sind. Sie machen dich lange satt und sind eine tolle pflanzliche Eiweißquelle.

Lust auf ein vegane Linsensuppe mit Curry? Hier findest du das Rezept!

Schnelle Linsensuppe als Power-Paket

Gesundes prakisches Finger Food und eine schnelle Linsensuppe. Mit diesen Speisen steht deinem stressfreien, gesunden Silvesterabend nichts mehr im Wege! Prosit Neujahr!

 

Veröffentlicht in: Ernährung
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